Hirurgija je grana kliničke medicine koja se bavi tretmanom bolesti i povreda na operativni način, tačnije, radom ruku hirurga ili primjenom instrumenata.
Naziv hirurgija potiče od grčke reči „cheirourgia“, što znači – ruka i rad.
Osnovni zadatak hirurgije je da pomogne oboljelom ili povređenom, uz pridržavanje osnovnog principa pružanje medicinske pomoći, a to je da se nikada ne naudi pacijentu.
Da bi hirurg mogao uspješno i precizno da obavlja svoj posao, neophodno je da ima široko medicinsko obrazovanje, a pored toga i poznavanje tehnike i tehnologije.